Hľadáme lektora pre teoretickú časť kurzu v online forme.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Úlohou lektora je pripraviť účastníkov vzdelávania po teoretickej a praktickej stránke, aby:

- získali poznatky o surovinách a materiáloch používaných v cukrárenskej výrobe,

- spoznali základné receptúry a technologické postupy,

- oboznámili sa s výrobou cukrárskych ciest, hmôt, základných druhov poliev, zákuskov, tort a cukrárskych ozdôb, 

- naučili sa zdobiť a dohotovovať cukrárske výrobky,

- oboznámili sa s tvarovaním, pečením a dohotovovaním cukrárskych výrobkov.

Vzdelanie:

stredné odborné vzdelanie v odbore cukrár

Lektorská spôsobilosť:

nutná prax v oblasti aspoň 2 roky

skúsenosti s lektorovaním kurzov/školení cukrárov výhodou

osvedčenie Lektor výhodou

V prípade záujmu nám zašlite štrukturovaný životopis s fotografiou na e-mailovú adresu vyberove@vav.sk.

Kontaktná osoba: Mgr. Monika Výbošteková, 0948 956 787